تعتبر شرائح لحم الضلع لدينا من أشهى شرائح اللحم نظرًا لتكوينها الرخامي الثقيل. ننصح بالطهي في مقلاة أو صاج، مع إضافة الزبدة والملح والفلفل. تأكد من ترك شريحة اللحم ترتاح...
أضلاعنا القصيرة طرية ولذيذة للغاية عندما يتم طهيها ببطء. نوصي بشوائها ببطء في الفرن - فقط تبّلها بالملح والفلفل (يمكنك حتى استخدام البيرة كتتبيلة!)، ثم افركها بزيت الزيتون أو التتبيلة...
