أضلاعنا القصيرة طرية ولذيذة للغاية عندما يتم طهيها ببطء.
نوصي بشوائها ببطء في الفرن - فقط تبّلها بالملح والفلفل (يمكنك حتى استخدام البيرة كتتبيلة!)، ثم افركها بزيت الزيتون أو التتبيلة المفضلة لديك قبل تغطيتها بإحكام بورق الألمنيوم وطهيها لمدة 7-8 ساعات عند 100 درجة مئوية
أضلاعنا القصيرة التي تتغذى على العشب هي الأفضل التي يمكنك الحصول عليها.
